EN EL ALMUERZO 22/04/2009

Yo regresaba tranquilamente de la playa, porque hoy, en la hermosa costa del Pacífico, las olas son enormes. Pepe dice que, es debido a la luna. En resumen, en cualquier caso, fue once horas y iba al baño. A diferencia de México, no llevo a mi "almuerzo" a las 11 horas, y siguo con mi maldito rito europeano : desayuno( 8 horas), almuerzo (12-13 horas) y cena (19h30-20h00). Lo que es bastante ridículo, porque mi cuerpo pide comida a las 11 horas y 17 horas. Por pensar que mi cuerpo es más mexicano que mi alma, no existe mucho. Así, alrededor de 11:30, Pepe llegó a decirme que me envió su esposa a comer, y que debo apresurarme a comer antes de que pueda enfriar.

¿Qué plato divino, mis ancestros! De empanadas de sardina escabeche con Frijoles negros, y un poco de salsa de chile habanero casero. De hecho, Pepe dice que no hay sardinas sino atún negro, aceitunas, cilantro, cebolla, pero en realidad no importa, lo que importa es que era riquissimo. Hay que decir que durante tres días Pepe me oyó molestar el pueblo porque no hay un maldito lugar para comer real de México, y estoy cansada de alimentos para los gringos: pizzas, pastas, catsup y hamburguesa. En las profundidades de Mexico, más fàcil encontrar a un hot-dog que a un mole amarillo, es un ático, ¿verdad?
¿Dónde puedo ponerme un poco subjetiva, es que en Francia, el primer a verme comer frijoles todavía no se ha nacido, ni los que me veran comer atún negro (ok, es que no hay atún negro en Francia, pero es lo mismo para el atún rojo, no me toque!)
Por lo tanto, hemos desperdiciado los 12 empanadas, todo el frijol y salsa picante como muertos de hambre, y no pude resistir el placer de hacer una broma a Pepe, diciendóle que no nos gustaba y que Pecoso (el perro) se había comido todo. Pero yo no podía resistir un largo tiempo para decir que era absolutamente delicioso.
Es un privilegio sagrado, me parece, disfrutar de estos regalos. Sé que si yo era uno de los turistas a bordo de un operador de viajes a cualquier destino de Cancún, no podria conocer esos momentos de pura felicidad. Ya, para "el dia de los muertos", el hermano de Pepe, Roberto, me dio tamales de mole negro. Yo comí tanto y tanto que casi tenía una indigestión. Incluso los vecinos me vinieron a ofrecer otros tamales. De repente, en diciembre, les ofreció "crepas a la francesa" que les gustarón mucho (él quería la receta para ponerlas en la carta de su restaurante, risa). Estas delicadas atenciones me afectan mucho. No sé si se dieron cuenta de esto y les agradezco bastante, pero realmente me mueve mucho. En estos tiempos, y cada vez que vengo a este país, estoy muy molesta.

Otro regalo, esta mañana, Pepe me dio una moneda de 1 peso de plata que data de 1940. Me prometió que lo mantenga siempre en mí ahora, será sólo mi buena suerte encanto.
Decir que esta mañana pensaba tener un mal día porque tuve una pesadilla con un perro loco que me mordia ... Si esto es así, espero que la próxima noche, me va a comer un cocodrilo. Como mínimo.